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消泡剂在食品行业的应用: 在食品加工中,许多液体制品如果汁、本地啤酒、本地酱油等都会出现大量气泡,影响产品的口感和质量 因此,消泡剂被广泛应用于食品行业,不仅可以提高产品的质量,还可以提高生产效率。 在果汁加工中,添加适量的消泡剂可以有效降低泡沫的产生,使果汁更加清澈透明,口感更好。
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有机硅消泡剂(在适宜的乳化剂搭配下)可地用于食品、同城医疗、同城医药及等工业上。折叠消泡力强 有机硅消泡剂不仅能有效地破除已经生成的泡沫,而且可以显著地抑制泡沫,防止泡沫的生成。它的使用量很少,只要加入起泡重量的百万分之一(1ppm),即能产生消泡效果。其常用范围是1至100ppm。这样使用起来,不但成本低,而且不污染被消泡的物质。
消泡剂的主要成分一般为疏水颗粒、本地硅油和乳化剂,疏水颗粒吸附硅油,使有机硅在尽量少的情况下达到的效果。硅油作为主要的消泡介质,表面张力很小,既不亲油也不亲水,在体系中悬浮,消泡剂存在于泡沫壁中间时,排开油水相产生消泡效果,同时硅油有少量消耗,当疏水颗粒外的硅油完全被消耗时,造成泡沫体系浑浊。因此消泡剂选用的疏水颗粒、本地硅油、本地乳化剂用量和成色不同,造成了消泡剂性能千差万别。当消泡剂的消泡效果好、本地抑泡时间长时,体系中一般不会出现浑浊现象。